釀酒真的需要敵敵畏嗎?

俗話說(shuō)：酒是穿腸毒藥，還是少喝為妙！ 從這一點(diǎn)來(lái)看，酒和敵敵畏有共同點(diǎn)，只不過(guò)一個(gè)是慢性的，一個(gè)是急性的而已?！奥犝f(shuō)釀酒時(shí)要放毒藥”這真是無(wú)稽之談，滑稽至極。無(wú)論做什么酒種，都是不可能放毒藥的，那是讓喜歡的人喝的，不是用來(lái)毒殺.人的。有的藥酒里面加有微量非食藥兩用藥材，是用來(lái)治病的。

醬香型酒里有敵敵畏嗎?

正規(guī)廠家的醬香型酒里是不含敵敵畏的，但是有不法分子在白酒中加敵敵畏，使酒具有特殊的酯香味，以仿冒好酒。敵敵畏是一種毒性很強(qiáng)的殺蟲劑，純品是無(wú)色、有芳香氣味的液體，對(duì)人體有劇烈毒性，0.5~5g即可致人死亡。敵敵畏與乙醇具有聯(lián)合作用，酒中的敵敵畏可加重對(duì)人體的毒性，經(jīng)常飲酒者更為甚之。因此，酒中存有的敵敵畏即便未達(dá)到中毒量也對(duì)人體十分有害。敵敵畏作為有毒有害物質(zhì)，徹徹底底不屬于國(guó)家允許的食品添加劑范圍。

誰(shuí)會(huì)檢測(cè)白酒中是否加了敵敵畏?

質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局可以檢測(cè)農(nóng)藥的藥殘留。 其他地方檢查也沒有說(shuō)服力。白酒中不會(huì)加ddt，那是一種對(duì)白酒技術(shù)無(wú)知，謠傳。但是可以去檢測(cè)，用數(shù)據(jù)說(shuō)話。